高校食堂食品安全专项整治提升工作推进会上的讲话

高校食堂食品安全专项整治提升工作推进会上的讲话同志们，高校食堂食品安全直接关系到全校师生的身体健康和生命安全，关系到高校秩序的稳定，关系到社会发展的和谐稳定。xx区高校众多，校内师生人数多，占xx区人口十分之一，辖区内18所高校每天为24万师生提供餐饮服务，学校食堂每天供餐数量少则几百，多则上万，是食品安全事故高发场所，采购食材种类多，加工环节多，交叉污染机会多，供餐的品种多，从业人员多，风险比较集中，安全隐患多，极易发生群体性食品安全事故。近年来，围绕学校食品安全监管，xx区相关部门做了大量工作，取得了一定成效，近三年未发生食品安全重大事故。国家市场监管总局结合当前食品安全形势和重点任务，自上而下作出了“守底线、查隐患、保安全”的重点部署。总局强调，做好食品安全监管是今年市场监管领域最最重要的工作，必须保证全时全域食品安全形势稳定。尤其在疫情这样的特殊时期，食品安全是造成高校不稳定因素之一，近...